Doğal Gıda Aromaları
.jpg)
Aromaların TanımıGıdanın rengini düzelten veya renk vermek amacı ile katılan Gıdaların lezzetini geliştirmek,hammaddedeki varyasyonlar nedeniyle veya işleme,ambalajlama, depolama veya tüketime hazırlama sırasında oluşan değişiklikler ve kayıpları gidermek amacı ile gıdalara katılan doğal ,hoş kokuya sahip organik bileşiklerdirler.
Aromaların Sınıflandırılması:
1- Doğal aromalar . 2- Doğala özdeş aromalar. 3 - Yapay aromalar
