| Eşanlamlılar: |
CI food yellow 13 |
| Tanım: |
Kinolin sarısı, 2-(2-kinoil)indan-1,3-dion'un sülfone
edilmesi ile hazırlanır. Kinolin |
|
sarısı, (temel olarak) üstteki elementin disülfonatları,
monosülfonotları ve trisülfonat |
|
larının karışımının sodyum tuzları ve başlıca renksiz
elementler olarak sodyum klorür |
|
ve/veya sodyum sülfat ile birlikte olan yardımcı
renklendirici maddelerden oluşur. |
|
Kinolin sarısı, sodyum tuzu olarak tanımlanır. Kalsiyum
ve potasyum tuzuna da izin |
|
verilir. |
| Sınıf: |
Kinofitalon |
| Renk indeks no: |
47005. |
| Einecs: |
305-897-5 |
| Kimyasal adı: |
2-(2-kinoil)indan1,3-dion'un disulfonatlarının disodyum
tuzları (temel bileşik). |
| Kimyasal formül: |
C18H9NNa2O8S2 (temel bilaşik). |
| Molekül ağırlığı: |
477.38 (temel bileşik). |
| Saflık: |
Sodyum tuzu cinsinden, toplam renklendirici maddelerin
%70'inden az olmamalıdır. |
|
Kinolin sarısı aşağıdaki bileşimlere sahip olmalıdır: Mevcut
toplam renklendirici |
|
maddelerin; -%80'inden az olmayan kısmı disodyum
2-(2-kinoil)indan- 1,3-dion- |
|
disülfonatlar
-%15'inden fazla olmayan kısmı sodyum
2-(2-kinoil)indan-1,3-dion- |
|
monosülfonatlar -%7.0'ından fazla olmayan kısmı
trisodyum 2-(-kinoil)indan-1,3-dion- |
|
trisülfonatlar. |
| Tanımlama: |
Arı toz yada granüller. |
