Glucono Delta Lactone (GDL)

Name: Glucono Delta Lactone (GDL) (Dezhou Huiyang)
Brand: Asuka Kimya
SKU: 1.1.1006

Glucono Delta Lactone (GDL) · E575 · Asitlik Düzenleyici & Pıhtılaştırıcı

E575Gıda KatkısıPıhtılaştırıcıKod: 1.1.1006

CAS Numarası

90-80-2

E-Kodu

E575

Molekül Formülü

C₆H₁₀O₆

Görünüş

Beyaz Toz

Teknik Özellikler

Peynir PıhtılaştırmaAsitlik DüzenleyiciKonserve GıdaEt ÜrünleriSodyum KısıtlamaKarbonat Alternatifi

Homojen PıhtılaşmaYavaş salınımlı asitlik sağlayarak peynir ve işlenmiş peynirlerde ince ve homojen pıhtı yapısı oluşturur.

Sodyum AzaltmaSodyum sitrat veya fosfatların yerine kullanılarak ürünlerdeki sodyum içeriği düşürülür.

Koruyucu EtkipH düşürücü özelliği sayesinde mikroorganizma gelişimini baskılayarak raf ömrünü uzatır.

Teknik DokümantasyonCOA, SDS, TDS ve talep edilen diğer teknik dokümanlar eksiksiz olarak sunulur.

Sıcaklık

Serin ve kuru ortamda

Nem

Nemden Koruyunuz

Işık

Işıktan Koruyunuz

Raf Ömrü

Doğru depolamada 36 Ay

Stok Kodu

1.1.1006

Minimum Sipariş Miktarı

5 kg

Teknik Destek

TDS / SDS Mevcut