
Безводная лимонная кислота · Регулятор кислотности для пищевой и фармацевтической промышленности
| Другое название | Безводная лимонная кислота |
| Категория | Кислоты и щелочи |
| Код | 1.1.1003 |
| Влажность | ≤5.0 % |
| Общее содержание тяжелых металлов | ≤10 ppm |
| E. Coli | Отрицательно в 10 г |
| Salmonella | Отрицательно в 25 г |
| Растворимость | Растворим в воде |