Фруктоза

Фруктоза

Фруктоза · Пищевая и добавочная промышленность

Натуральный сахарВысокая сладостьЖидкая формаКод: 5.11.1005
Номер CAS
57-48-7
Молекулярная формула
C₆H₁₂O₆
Чистота
99%
Внешний вид
Белый кристаллический порошок

Технические характеристики

Другое названиеФруктоза (Фруктовый сахар)
КатегорияСахара
Код5.11.1005
Влажность≤5.0 %
Общее содержание тяжелых металлов≤10 ppm
E. ColiОтрицательный в 25 г
SalmonellaОтрицательный в 25 г
РастворимостьРастворим в воде

Области применения

Пищевые добавкиНапитковая промышленностьФормулировка продуктовДиетические продуктыКондитерское производствоФерментация

Преимущества продукта

Натуральный источникПризнается благодаря своей природе, которая естественно встречается во фруктах.
Удержание влагиУвеличивает срок годности благодаря способности удерживать влагу в продуктах.
Низкий гликемический индексОбеспечивает более медленное всасывание по сравнению с глюкозой.

Документы и сертификаты

Хранение и доставка

Хранение
В прохладном и сухом месте, при температуре ниже 25°C
Контроль влажности
Необходимо защищать от влажной среды
Свет
Не должен подвергаться прямому воздействию солнечного света
Срок годности
36 месяцев при правильном хранении
Код товара
5.11.1005
Техническая поддержка
Доступны TDS / SDS
Минимальный объем заказа
5 кг

Похожие статьи

Что такое Brown HT Lake (E 155)? Области применения, использование в фармацевтической и пищевой промышленности и законодательные лимиты
Что такое Brown HT Lake (E 155)? Области применения, использование в фармацевтической и пищевой промышленности и законодательные лимитыBrown HT Lake (E 155) — пищевой краситель коричневого цвета. В пищевых продуктах используется в пределах законодательных