ما هو ألورا ريد إيه سي (E 129)؟ مجالات الاستخدام، الاستخدام في صناعة الأدوية والغذاء، والحدود القانونية

ما هو ألورا ريد إيه سي (E 129)؟

ألورا ريد إيه سي هو ملون غذائي اصطناعي يُستخدم لإضافة اللون الأحمر للأغذية أو استعادته. يُعرّف في الكودكس الغذائي التركي برمز E 129 ومع مؤشر اللون (CI) 16035.

أين يُستخدم ألورا ريد إيه سي؟

يُستخدم لأغراض التلوين في فئات الأغذية المسموح بها بموجب اللوائح. يرجى الرجوع إلى الجدول أدناه للحصول على الفئات المسموح بها والكميات القصوى.

الاستخدام في صناعة الأدوية / الأغذية

• الشكل اللكي (Lake) يُستخدم في الأدوية والمكملات الغذائية كـصبغة تغطية (تغطية الأقراص، والدرجات، والكبسولات، ومنتجات المكملات).
• يمكن استخدام أصباغ الأغذية الاصطناعية أيضاً في الأدوية وفقاً للمواصفات الخاصة بها. إذا كانت مواصفات المنتج تشير إلى USP أو NF أو Ph.Eur، فإن مطابقة المنتج للأدوية (المواصفات الدوائية) تُتحقق وفقاً لهذه المعايير.
• لا يوجد حظر على استخدام المكملات الغذائية؛ يمكن استخدامها ضمن الحدود المحددة للأغذية.

في أي طعام وكم يُستخدم ألورا ريد إيه سي؟ — الحدود القانونية (الكودكس الغذائي التركي)

يُصنف E 129 كملون من المجموعة الثالثة؛ وتنطبق الحدود القصوى المركبة المحددة للمجموعة (غالباً 150 ملغ/كغ) على العديد من فئات الأغذية.

ملاحظة: تعني "quantum satis" (حسب الحاجة) الاستخدام وفقاً لممارسات التصنيع الجيدة دون حد رقمي علوي محدد. لا يجوز أن يتجاوز الكمية الإجمالية للملونين من المجموعة الثالثة الحد الأقصى المركب المحدد للمجموعة.

رقم E، اللون والخصائص التقنية

• رمز E: E 129 · مؤشر اللون: CI 16035 · اللون: أحمر
• رقم CAS: 25956-17-6 · الصيغة الكيميائية: C18H14N2Na2O8S2
• الأشكال: مسحوق (قابل للذوبان في الماء) ولكي الألومنيوم

التخزين، العمر الافتراضي ومدة إعادة الفحص

مدة إعادة الفحص الموصى بها لمنتجاتنا هي 3 سنوات؛ وقد تصل إلى 5 سنوات لدى بعض المنتجين، وتختلف حسب شركة التصنيع. يُعتمد على شهادة التحليل (CoA) / وثيقة المواصفات للدفعة ذات الصلة لتحديد تاريخ إعادة الفحص الدقيق.

الوثائق التقنية والتوريد — أسوكا كيمياء

يمكنك التواصل مع أسوكا كيمياء للحصول على معلومات حول SDS وTDS وCoA ومطابقة المواصفات الدوائية (USP/NF/Ph.Eur) وشروط التوريد لألورا ريد إيه سي (E 129).