تارترازين (E102)

تارترازين (E102)

تارترازين · صبغة غذائية اصطناعية (E102)

اصطناعيلون أصفرقابل للذوبانالرمز: 3.1.1001
رقم CAS
1934-21-0
الصيغة الجزيئية
C₁₆H₉N₄Na₃O₉S₂
المحتوى
حد أدنى 87.0%
رمز E
E102

المواصفات الفنية

الاسم الآخرتارترازين
التصنيفالمواد الملونة
رمز المخزون3.1.1001
الرطوبة≤5.0 %
المعادن الثقيلة الإجمالية≤10 ppm
الإشريكية القولونيةسالب في 10 غ
السالمونيلاسالب في 25 غ
الذوبانيةيذوب في الماء

مجالات الاستخدام

منعش للنفسعلكةمشروبات غازيةحلوىزينة الحلويات والكعكمكملات غذائية سائلة

مزايا المنتج

قوة صبغية عاليةيوفر تدرجات صفراء زاهية ولامعة (أصفر ساطع إلى أصفر فاتح) حتى عند التركيزات المنخفضة، وهو مستقر ضد تغيرات الأس الهيدروجيني.
ذوبان سهل في الماءنظرًا لطبيعته المحبة للماء، فإنه يتوزع بشكل متجانس في الأنظمة المائية (المشروبات، الشرابات).
استقرار ضد الضوء والحرارةمقاوم لفقدان اللون تحت المعالجات الحرارية وأشعة UV، مما يحافظ على جمالية المنتج طوال فترة صلاحيته.
التوثيق الفنييتم تقديم شهادة التحليل (COA)، وورقة بيانات السلامة (SDS)، وورقة البيانات الفنية (TDS)،以及其他 المطلوبة دون نقص.

المستندات والشهادات

التخزين والشحن

درجة حرارة التخزين
في مكان بارد وجاف (أقل من 25°C)
التحكم في الرطوبة
يجب حمايته من الرطوبة العالية، وإغلاق الأغطية بإحكام
الحماية من الضوء
يخزن بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، على رفوف مظلمة
مدة الصلاحية
36 شهرًا عند التخزين الصحيح
رمز المخزون
3.1.1001
الدعم الفني
TDS / SDS متاح
الحد الأدنى لطلب الشراء
5 كجم

المقالات ذات الصلة

ما هو التارترازين (E 102)؟ مجالات الاستخدام، الاستخدام في صناعة الأدوية والغذاء والحدود القانونية
ما هو التارترازين (E 102)؟ مجالات الاستخدام، الاستخدام في صناعة الأدوية والغذاء والحدود القانونيةالتارترازين (E 102) هو ملون غذائي أصفر برمز CI 19140. يُستخدم في الأغذية ضمن حدود المجموعات المركبة (المجموعة الثالثة)،