Brun foncé (E155)

Name: Brun foncé (E155) (Ajanta)
Brand: Asuka Kimya
SKU: 3.1.1007

Brown HT · Colorant alimentaire (E155)

Colorant synthétiqueIndustrie alimentaireSoluble dans l'eauCode : 3.1.1007

Numéro CAS

4553-89-3

Formule moléculaire

C₂₇H₁₈N₂Na₂O₉S₂

Composition

≥ 85 %

Code E

E155

Spécifications Techniques

Chocolat & ConfiserieProduits à saveur de caféSauces & SoupesSnacksDécorations de pâtisserieEnrobages de produits carnés

Puissance colorante élevéeFournit des tons bruns foncés même à faible dose, permettant une utilisation économique.

Haute solubilité dans l'eauGrâce à sa propriété de dissolution rapide, il forme des mélanges homogènes avec un faible risque de grumeaux.

Résistance à la chaleurConserve la stabilité de la couleur lors des processus de cuisson et de stérilisation.

Documentation techniqueLe COA, le SDS, le TDS et tout autre document technique demandé sont fournis de manière complète.

Température de stockage

Environnement frais et sec

Contrôle de l'humidité

Protection contre la lumière

Doit être protégé de la lumière directe du soleil.

Intégrité de l'emballage

Doit être conservé dans un emballage fermé et intact.

Durée de conservation

36 mois avec un stockage correct

Code stock

3.1.1007

Support technique

TDS / SDS disponibles

Quantité minimale de commande

5 kg