ما هو Brilliant Blue FCF (E 133)؟
Brilliant Blue FCF هو ملون طعام اصطناعي يُستخدم لإضافة اللون الأزرق للأطعمة أو استعادة لونها. يُعرّف في الكود الغذائي التركي برمز E 133 ومعامل مؤشر اللون (CI) 42090.
أين يُستخدم Brilliant Blue FCF؟
يُستخدم لأغراض التلوين في فئات الأغذية المسموح بها بموجب اللوائح. يرجى الرجوع إلى الجدول أدناه للحصول على الفئات المسموح بها والكميات القصوى.
الاستخدام في صناعة الأدوية / الأغذية
- شكل الليك (الورنيش الألومنيومي) يُستخدم كـصبغة تغطية في الأدوية والمكملات الغذائية (تغطية الأقراص، الدراج، الكبسولات ومنتجات المكملات).
- يمكن استخدام أصباغ الطعام الاصطناعية أيضاً في الأدوية وفقاً للمواصفات الخاصة بها. إذا كان مواصفات المنتج تحتوي على عبارة USP أو NF أو Ph.Eur، فإن مطابقة المنتج للأدوية (المعيار الدوائي) تُراقب وفقاً لهذه المعايير.
- لا يوجد حظر على الاستخدام في المكملات الغذائية؛ يمكن استخدامها ضمن الحدود المحددة للأغذية.
في أي طعام وبأي كمية يُستخدم Brilliant Blue FCF؟ — الحدود القانونية (الكود الغذائي التركي)
E 133 هو ملون من المجموعة III؛ تنطبق الحدود القصوى المركبة المحددة للمجموعة (غالباً 150 ملغ/كغ) في العديد من فئات الأغذية.
| فئة الغذاء | الكمية القصوى | ملاحظة |
|---|---|---|
| الأغذية المشمولة بالمجموعة III (مثل الكrema المنكهة، إلخ) | 150 ملغ/كغ | — |
| الفواكه الحمراء المحفوظة | 200 ملغ/كغ | (34) |
| البازلاء المعالجة وبازلاء الحديقة (معلبة) | 20 ملغ/كغ | — |
ملاحظة: تعني "quantum satis" الاستخدام حسب الحاجة وفقاً لممارسات التصنيع الجيدة دون حد رقمي محدد. لا يجوز أن تتجاوز الكمية الإجمالية لملونات المجموعة III الحد الأقصى المركب المحدد للمجموعة.
الرقم-E، اللون والخصائص التقنية
- رمز E: E 133 · مؤشر اللون: CI 42090 · اللون: أزرق
- رقم CAS: 3844-45-9 · الصيغة الكيميائية: C37H34N2Na2O9S3
- الأشكال: مسحوق (يذوب في الماء) وورنيش ألومنيومي
التخزين، العمر الافتراضي ومدة إعادة الاختبار
مدة إعادة الاختبار الموصى بها لمنتجاتنا هي 3 سنوات؛ قد تصل إلى 5 سنوات لدى بعض الشركات المصنعة وتختلف حسب الشركة المصنعة. يُعتمد على شهادة التحليل (CoA) / وثيقة المواصفات للدفعة ذات الصلة لتحديد تاريخ إعادة الاختبار الدقيق.
الوثائق التقنية والتوريد — Asuka Kimya
يمكنك التواصل مع Asuka Kimya للحصول على معلومات حول SDS و TDS و CoA ومطابقة المعايير الدوائية (USP/NF/Ph.Eur) وشروط التوريد لـ Brilliant Blue FCF (E 133).