ما هو الإينوزين (Inosine)؟ استخدامه كمكمل غذائي للرياضيين وفي صناعة الأغذية، فوائده وحدود الاستخدام
الإينوزين هو حمض أميني/مركب يُستخدم في مكملات الرياضيين والأغذية التكميلية. وهو نيوكليوزيد بيورين يتكون من الهيبوزانثين والريبوز؛ ويتشكل من خلال نزع أمين الأدينوزين، ومن خلال تأثير إنزيم 5'-نيوكليوتيداز على أحادي فوسفات الإينوزين (IMP).

