ما هو Sunset Yellow FCF (أصفر الغروب) (E 110)؟
Sunset Yellow FCF (أصفر الغروب) هو ملون غذائي اصطناعي يُستخدم لإعطاء اللون البرتقالي-الأصفر للأغذية أو استعادة لونها. وهو مُعرّف في الشيفرة الغذائية التركية برمز E 110 ومؤشر اللون (CI) 15985.
أين يُستخدم Sunset Yellow FCF (أصفر الغروب)؟
يُستخدم لأغراض التلوين في فئات الأغذية المسموح بها بموجب اللوائح. يرجى الرجوع إلى الجدول أدناه للحصول على الفئات المسموح بها والكميات القصوى.
الاستخدام في صناعة الأدوية / الأغذية
- شكل اللك (الألومنيوم) يُستخدم في الأدوية والمكملات الغذائية كـصبغة تغطية (لتغطية الأقراص، والدرجات، والكبسولات ومنتجات المكملات).
- يمكن استخدام الأصباغ الغذائية الاصطناعية أيضاً في الأدوية وفقاً للمواصفات الخاصة بها. إذا كانت مواصفات المنتج تحتوي على عبارة USP أو NF أو Ph.Eur، فإن مطابقة المنتج للأدوية (المواصفات الدوائية) تُتحقق وفقاً لهذه المعايير.
- لا يوجد حظر على الاستخدام في المكملات الغذائية؛ يمكن استخدامها ضمن الحدود المحددة للأغذية.
في أي طعام وكمية يُستخدم Sunset Yellow FCF (أصفر الغروب)؟ — الحدود القانونية (الشيفرة الغذائية التركية)
E 110 هو ملون مرتبط بـالمجموعة III؛ لا يمكن أن يتجاوز الكمية الإجمالية الحد الأقصى للمجموعة III (الهامش 61).
| فئة الغذاء | الكمية القصوى | الهامش |
|---|---|---|
| الكrema المنكهة | 5 ملغ/كغ | (61) |
| Mostarda di frutta | 35 ملغ/كغ | (61) |
| حلوى الفواكه والخضروات | 10 ملغ/كغ | (61) |
ملاحظة: تعني "quantum satis" الاستخدام وفقاً لممارسات التصنيع الجيدة دون وجود حد رقمي علوي محدد. في ملونات المجموعة III، لا يمكن أن تتجاوز الكمية الإجمالية الحد الأقصى المركب المحدد للمجموعة.
رقم E، اللون والخصائص التقنية
- رمز E: E 110 · مؤشر اللون: CI 15985 · اللون: برتقالي-أصفر
- رقم CAS: 2783-94-0 · الصيغة الكيميائية: C16H10Na2O7S2
- الأشكال: مسحوق (قابل للذوبان في الماء) ولك ألومنيوم
التخزين، العمر الافتراضي وفترة إعادة الفحص
بالنسبة لمنتجاتنا، فترة إعادة الفحص الموصى بها هي 3 سنوات؛ وقد تصل إلى 5 سنوات لدى بعض المنتجين، وتختلف حسب شركة التصنيع. يتم الاعتماد على شهادة التحليل (CoA) / وثيقة المواصفات للدفعة ذات الصلة لتحديد تاريخ إعادة الفحص الدقيق.
الوثائق التقنية والتوريد — Asuka Kimya
يمكنك التواصل مع Asuka Kimya للحصول على معلومات حول SDS وTDS وCoA ومطابقة المواصفات الدوائية (USP/NF/Ph.Eur) وشروط التوريد لـ Sunset Yellow FCF (أصفر الغروب) (E 110).