ما هو Sunset Yellow Lake (Lake Gün Batımı Sarısı) (E 110)؟
Sunset Yellow Lake (Lake Gün Batımı Sarısı) هو ملون غذائي اصطناعي يُستخدم لإعطاء اللون البرتقالي-الأصفر للأغذية أو استعادة لونها. يُعرّف في كودكس الأغذية التركي برمز E 110 ومعامل مؤشر اللون (CI) 15985.
أين يُستخدم Sunset Yellow Lake (Lake Gün Batımı Sarısı)؟
يُستخدم لأغراض التلوين في فئات الأغذية المسموح بها في اللوائح. انظر الجدول أدناه للحصول على الفئات المسموح بها والكميات القصوى.
الاستخدام في صناعة الأدوية / الأغذية
- الشكل اللاق (ألومنيوم لاق) غير قابل للذوبان في الماء ويُستخدم في الأدوية والمكملات الغذائية كـصبغة طلاء (طلاء الأقراص، والدرجات، والكبسولات، ومنتجات المكملات).
- يمكن استخدام أصباغ الأغذية الاصطناعية في الأدوية أيضاً وفقاً للمواصفات الخاصة بها. إذا كانت مواصفات المنتج تشير إلى USP أو NF أو Ph.Eur، فإن مطابقة المنتج للأدوية (المعيار الدوائي) تُتحقق وفقاً لهذه المعايير.
- لا يوجد حظر على استخدام المكملات الغذائية؛ يمكن استخدامها ضمن الحدود المحددة للأغذية.
في أي غذاء وكمية يُستخدم Sunset Yellow Lake (Lake Gün Batımı Sarısı)؟ — الحدود القانونية (كودكس الأغذية التركي)
E 110 هو ملون مرتبط بـالمجموعة III؛ لا يمكن أن يتجاوز الكمية الإجمالية الحد الأقصى للمجموعة III (الهامش 61). الشكل اللاق غير قابل للذوبان في الماء.
| فئة الغذاء | الكمية القصوى | الهامش |
|---|---|---|
| الكrema المنكهة | 5 ملغ/كغ | (61) |
| Mostarda di frutta | 35 ملغ/كغ | (61) |
| حلوى الفواكه والخضروات | 10 ملغ/كغ | (61) |
ملاحظة: تعني "quantum satis" الاستخدام حسب الحاجة وفقاً لممارسات التصنيع الجيدة دون حد رقمي محدد. في ملونات المجموعة III، لا يمكن أن تتجاوز الكمية الإجمالية الحد الأقصى المركب المحدد للمجموعة.
الرقم-E، اللون والخصائص التقنية
- رمز E: E 110 · مؤشر اللون: CI 15985 · اللون: برتقالي-أصفر
- رقم CAS: 2783-94-0 · الصيغة الكيميائية: C16H10Na2O7S2
- الأشكال: ألومنيوم لاق (غير قابل للذوبان في الماء)
التخزين، العمر الافتراضي وفترة إعادة الفحص
فترة إعادة الفحص الموصى بها لمنتجاتنا هي 3 سنوات؛ قد تصل إلى 5 سنوات لدى بعض المنتجين وتختلف حسب شركة التصنيع. يُعتمد على شهادة التحليل (CoA) / وثيقة المواصفات للدفعة ذات الصلة لتحديد تاريخ إعادة الفحص الدقيق.
الوثائق التقنية والتوريد — Asuka Kimya
يمكنك التواصل مع Asuka Kimya للحصول على معلومات حول SDS وTDS وCoA ومطابقة المعايير الدوائية (USP/NF/Ph.Eur) وشروط التوريد لـ Sunset Yellow Lake (Lake Gün Batımı Sarısı) (E 110).