المعلومات العامة والكيميائية

فيتامين B6 هو فيتامين قابل للذوبان في الماء، يعمل كعامل مساعد في تفاعلات إنزيمية متنوعة في الجسم. وهو الاسم العام لمركبات مشتقة من البيريدن كيميائياً. في كتالوجات منتجاتنا، يظهر مادة فيتامين B6 الخام بالشكل الأساسي بيريدوكسين هيدروكلوريد (Pyridoxine HCl). يُعد بيريدوكسين هيدروكلوريد الشكل الأكثر استخداماً في تركيبات المكملات الغذائية، وهو مستقر وذو نقاء عالٍ (100% مسحوق).

أشكال المنتج

يتم توريد فيتامين B6 بأشكال تركيبية مختلفة ذات ملفات استفادة حيوية (بيولوجية) متنوعة للاستخدام في المكملات الغذائية. تشمل الأشكال الرئيسية الموجودة في كتالوج منتجات شركتنا ما يلي:

  • بيريدوكسين هيدروكلوريد (Pyridoxine HCl): مادة خام قياسية على شكل مسحوق، بنقاوة 100%.
  • فوسفات البيريدوكسال 5 (P5P): هو الشكل المعروف بأنه نشط بيولوجياً، ويُشار إليه عادةً بـ "B6 النشط".

إمكانية الإضافة إلى الأغذية

وفقاً لللائحة المتعلقة بادعاءات التغذية والصحة، يتم تحديد الفيتامينات والمعادن المسموح بإضافتها إلى الأغذية في قائمة "الملحق الأول" (EK-1). وقد أكدت فحوصات التشريع الحالية أن إضافة فيتامين B6 إلى الأغذية (بما في ذلك المكملات الغذائية) مسموح بها. وقد تم تأكيد هذه الحالة من خلال وجود منتجاتنا في قائمة الملحق الأول (EK-1) بحالة "نعم". ويجب الرجوع إلى اللوائح ذات الصلة وقوائم الملحق الأول (EK-1) المحدثة للحصول على التفاصيل.

جرعة الاستهلاك اليومي في المكملات الغذائية

في تركيبات المكملات الغذائية، تعتبر كمية الاستهلاك اليومية المحددة من قبل مشغل قطاع الأغذية (جرعة الاستهلاك اليومي) أمراً مهماً. وفي هذا الصدد؛ تشير وثائق "تعليمات إجراءات اعتماد المكملات الغذائية" وقائمة المواد المقيدة وجرعات الاستهلاك اليومي إلى أنه لم يتم تحديد حد أقصى معين لجرعة الاستهلاك اليومية لفيتامين B6. وبالتالي، لا يمكن تقديم حد علوي محدد كمرجع في مرحلة تطوير المنتج، ويعتمد الأمر أساساً على قرارات المنتجين فيما يتعلق بتركيباتهم الخاصة.

التشريعات والقيود

من الضروري الحصول على الموافقة مسبقاً لطرح المكملات الغذائية في السوق. تُقدم الطلبات إلى مديريات الزراعة والغابات في الولاية التي يوجد بها مشغل قطاع الأغذية (وفي حالة المنتجات المستوردة، تكون مديريات الولايات في إسطنبول أو أنقرة هي المختصة). يجب ذكر كمية الفيتامينات والمعادن الموجودة في المنتج بالإضافة إلى جرعة الاستهلاك اليومية على ملصقات المنتجات والإخطارات. خلال عملية الاعتماد، يُشترط تقديم وثائق المواصفات (المادة الفعالة، الوحدة، الكمية في جرعة الاستهلاك اليومية) بشكل كامل، والتأكد من أن الفيتامينات المستخدمة مدرجة في قائمة الملحق الأول (EK-1).