Genel ve Kimyasal Bilgi
Vitamin B12, suda çözünen bir vitamin olup insan metabolizması için hayati öneme sahiptir. Ürün kataloğumuzda yer alan B12 vitamini hammaddesi, Cyanocobalamin ve Methylcobalamin olmak üzere iki temel yapısal formda tedarik edilmektedir.
Ürün Formları
Ürün klasörümüzde yer alan Vitamin B12 formları şunlardır:
- Cyanocobalamin (Toz %1): Piyasaya sürülen en yaygın ve stabil B12 formu olup, toz halde %1 konsantrasyonda tedarik edilir.
- Cyanocobalamin (Toz %100): Yüksek saflıkta, konsantre toz formdadır.
- Methylcobalamin (Toz %100): Doğal yapısı ile öne çıkan, toz formda ve %100 saflıkta bir B12 formudur.
Gıdaya Eklenebilirlik
Türk Gıda Kodeksi Gıdalara Vitamin ve Mineral Eklenmesine İlişkin Yönetmelik kapsamında, Vitamin B12 (Kobalamin); EK-1 listesinde Evet olarak yer almaktadır.
Takviye Edici Gıdada Günlük Alım Dozu
Takviye edici gıdalarda B12 vitamini için günlük alım dozu, Kısıtlı Maddeler Listesi ve Günlük Alım Dozları belgesine göre şöyledir:
1500 μg/gün – 3000 μg/gün (11 yaş ve üzeri)
Mevzuat ve Kısıtlamalar
Takviye edici gıdaların piyasaya arzı, "TAKVİYE EDİCİ GIDALARIN ONAY İŞLEMLERİ UYGULAMA TALİMATI"na tabidir. Gıda işletmecisi, spesifikasyon belgesi ve yüzdesel bileşen listesi ile başvuruda bulunmalıdır. Ürün etiketlerinde ve ürün spesifikasyonlarında, söz konusu günlük alım dozu değerleri (1500 μg/gün – 3000 μg/gün) birebir belirtilmelidir.