Что такое чесночный экстракт 5% аллицина?
Чесночный экстракт 5% аллицина — это стандартизированный растительный экстракт, получаемый из растения Allium sativum (содержание аллицина 5%). Используется в качестве сырья при производстве пищевых добавок.
Характеристики продукта
- Используемая часть: Чеснок
- Стандартизация: 5% аллицина
- Растворимость: растворим в воде
| Анализ | Значение |
|---|---|
| Влажность | ≤5,0% |
| Общее содержание тяжелых металлов | ≤10 ppm |
| E. Coli | Отрицательно / г |
| Salmonella | Отрицательно / 10 г |
Для чего нужен чесночный экстракт 5% аллицина? С какой целью применяется?
Для чего нужен чесночный экстракт 5% аллицина? Чеснок, благодаря содержанию аллицина и серосодержащих соединений (Allium sativum), является стандартизированным растительным сырьем, используемым в пищевых добавках для поддержки сердечно-сосудистой системы, нормализации артериального давления и уровня холестерина. Стандартизированное содержание аллицина 5% обеспечивает стабильный источник компонента в таких формах, как порошок, капсулы, таблетки, масла и экстракты выдержанного чеснока.
Польза чесночного экстракта 5% аллицина и основные области применения
- Артериальное давление: Мета-анализы показывают, что добавки чеснока значительно снижают артериальное давление у лиц с гипертонией.
- Холестерин и липиды крови: Существуют доказательства того, что при приеме более двух месяцев он может незначительно снижать уровень ЛПНП (липопротеинов низкой плотности) при легкой гиперхолестеринемии; однако некоторые исследования не выявили эффекта (данные противоречивы).
- Здоровье сосудов / атеросклероз: Согласно монографии ESCOP, традиционно используется для профилактики атеросклероза и в качестве вспомогательного средства при высоком уровне липидов крови, недостаточно контролируемом диетой.
- Общее здоровье сердца: Соединения чеснока могут поддерживать кровообращение, способствуя расслаблению сосудов.
Механизм действия и активные компоненты
Аллицин и его производные серосодержащие соединения, образующиеся при измельчении или жевании чеснока, повышают уровень сероводорода и оксида азота, что способствует расслаблению сосудов и улучшению кровотока.
Формы применения (таблетки, капсулы, порошок)
Порошковая форма может использоваться в таблетках, капсулах, порошковых смесях/саше и, благодаря водорастворимости, в жидких формах/сиропах.
Проверка по списку разрешенных растений
Allium sativum входит в список разрешенных к использованию растений в соответствии с законодательством Турции о пищевых добавках. Разрешенная к использованию часть: Чеснок.
Норма использования в пищевых добавках
Согласно перечню ограниченных веществ в пищевых добавках, суточная норма потребления данного компонента/экстракта составляет 500 мг.
Хранение, срок годности и повторный тест
Хранить в прохладном, сухом месте, защищенном от света. Рекомендуемый срок повторного тестирования обычно составляет 3 года; может варьироваться в зависимости от производителя. Точные даты указываются в сертификате анализа (CoA) соответствующей партии.
Техническая документация и поставки — Asuka Kimya
Для получения SDS, TDS, CoA и условий поставки чесночного экстракта 5% аллицина обращайтесь в компанию Asuka Kimya.
Источники
Информация об использовании на этой странице основана на официальных растительных монографиях и научных публикациях (например, EMA/HMPC, NIH/NCCIH, Cochrane, EFSA). Продукт представляет собой сырье для пищевых добавок и не предназначен для диагностики или лечения заболеваний.