Что такое Гранулированный Бисглицинат Магния (Magnesium Bisglycinate Granular)?
Бисглицинат магния представляет собой хелатное соединение магния, образующееся в результате связывания одного иона магния с двумя молекулами глицина (аминокислоты). Хелатирование окружает минерал органическим переносчиком; благодаря этому он остается более стабильным в пищеварительной системе и имеет тенденцию к более высокой биодоступности по сравнению с неорганическими солями, такими как оксид магния. Это безвкусный, без запаха порошок белого или кремового цвета, используемый в качестве пищевой добавки и сырья для пищевой промышленности.
- Молекулярная формула: C₄H₈MgN₂O₄
- Номер CAS: 14783-68-7
- Форма: Порошок / Хелатный Бисглицинат Магния
- Качество: Пищевое / Фармацевтическое качество
- Примерно 14% элементарного Mg в чистом соединении (~709 мг бисглицината магния ≈ 100 мг элементарного Mg).
Для чего нужен Гранулированный Бисглицинат Магния? Почему его используют?
Благодаря хелатированию с глицином, бисглицинат магния, как правило, обладает более высокой биодоступностью по сравнению с неорганическими солями, такими как оксид магния, и является более мягким для желудочно-кишечного тракта. Поскольку он оказывает менее выраженное осмотическое/слабительное действие по сравнению с некоторыми формами с высокой растворимостью, он предпочтителен для пользователей, испытывающих проблемы с переносимостью (уровень доказательности средний).
Основные области применения: Наполнение капсул, производство таблеток, пищевые добавки, порошковые напитки, энергетические батончики, минеральная поддержка.
Применение в пищевых добавках
- Формы: капсулы, таблетки и порошок: Используется в формуляциях для капсул, жевательных/проглатываемых таблеток и порошков, смешиваемых с напитками; отсутствие вкуса и запаха, а также хорошая текучесть обеспечивают пригодность для формулировок.
- Почему бисглицинат: Благодаря тому, что это аминокислотный хелат, магний может всасываться в значительной степени независимо от кислотности желудка; это преимущество подчеркивается для людей с низкой кислотностью желудка или непереносимостью неорганических солей.
- Биодоступность: Согласно NIH ODS, водорастворимые органические формы имеют тенденцию демонстрировать более высокую биодоступность по сравнению с оксидом и сульфатом магния; бисглицинат относится к этой группе.
- Переносимость желудком: Сообщается, что хелатная форма оказывает меньшее осмотическое/слабительное действие в кишечнике; однако при высоких дозах может наблюдаться осмотическая диарея.
Применение в пищевой промышленности
- Сырье для обогащения (нормативная база): Входит в перечень разрешенных источников магния в соответствии с Положением о пищевых добавках Турецкого кодекса пищевых продуктов; в ЕС аминокислотные хелаты также признаются источником магния (2002/46/EC).
- Обогащение продуктов и напитков: Может использоваться в качестве источника магния в функциональных напитках, спортивных напитках и порошковых смесях; безвкусный профиль меньше влияет на вкус.
- Маркировка NRV: В ЕС пищевые заявления осуществляются через NRV в соответствии с Регламентом 1169/2011; NRV для магния составляет 375 мг/день.
Влияние на здоровье
Магний — это минерал, играющий роль во многих основных функциях организма. Основные функции, утвержденные/оцененные Европейским управлением по безопасности продуктов питания (EFSA):
- Нормальная функция мышц: Магний способствует нормальной функции мышц (включая мышечные сокращения) (утвержденное заявление EFSA).
- Снижение усталости и истощения: Магний способствует снижению усталости и истощения (утвержденное заявление EFSA).
- Нервная система и психологические функции: Магний способствует нормальной функции нервной системы и нормальной психологической функции (EFSA).
- Энергетический обмен и синтез белка: Магний способствует нормальному энергетическому обмену и синтезу белка; является кофактором в более чем 300 ферментах (EFSA).
- Электролитный баланс: Магний способствует поддержанию электролитного баланса (EFSA).
- Кости и зубы: Магний способствует сохранению нормальных костей и зубов (EFSA).
Предельные нормы использования в пищевых добавках
- Референсное значение потребления (NRV): NRV для магния составляет 375 мг/день (ЕС 1169/2011, Приложение XIII).
- Верхний допустимый уровень потребления (EFSA): EFSA/SCF: UL для дополнительного магния из добавок составляет 250 мг/день (легкорастворимые соединения; естественный Mg в пище не учитывается). Критический эффект — осмотическая диарея.
- Турецкое законодательство (TETGK): Бисглицинат магния является разрешенным источником магния в Положении о пищевых добавках Турции; точный числовой верхний предел в официальных текстах не был подтвержден дословно (не выдумано).
Разница между 375 мг (NRV) и 250 мг (UL) служит разным целям; расчеты производятся на основе элементарного Mg.
Технические характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Чистота (Mg) | ≥13.0 |
| Внешний вид | Белый порошок |
| Влажность | ≤5.0 % |
| Растворимость | Растворим в воде |
Научные исследования
Следующие независимые исследования касаются биодоступности, применения и эффектов этого минерала (указаны уровни доказательности):
- PubMed 7815675 — Небольшое клиническое исследование, показавшее, что магния диглицинат (бисглицинат) имеет лучшую биодоступность по сравнению с оксидом магния у пациентов с резекцией подвздошной кишки.
- PubMed 16548135 — Исследование на животных, сравнивающее органические и неорганические соли магния у крыс с дефицитом магния, показавшее лучшее всасывание органических солей.
- PubMed 11794633 — Исследование, сравнивающее биодоступность коммерческих препаратов магния, сообщившее о лучшем всасывании растворимых органических форм по сравнению с оксидом.
- PubMed 32162607 — Исследование на людях, оценивающее биодоступность цитрата и оксида магния через выведение с мочой.
- PubMed 32956536 — Актуальный обзор Cochrane, оценивающий добавку магния при мышечных судорогах скелетной мускулатуры.
- PubMed 40918053 — Рандомизированное плацебо-контролируемое исследование, показавшее, что бисглицинат магния немного улучшает тяжесть бессонницы.
Техническая документация и поставки — Asuka Kimya
Вы можете связаться с Asuka Kimya для получения SDS, TDS, CoA и условий поставки для Гранулированного Бисглицината Магния.
Источники
- ods.od.nih.gov
- efsa.onlinelibrary.wiley.com
- eur-lex.europa.eu
- resmigazete.gov.tr
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Информация об использовании и здоровье на этой странице собрана из официальных нормативных документов/источников учреждений (EFSA, NIH ODS, Турецкий кодекс пищевых продуктов, EUR-Lex) и независимых научных публикаций (PubMed). Продукт является пищевой добавкой/сырьем для пищевой промышленности; не предназначен для диагностики или лечения заболеваний.