Что такое Sunset Yellow FCF (Закатный Желтый) (E 110)?
Sunset Yellow FCF (Закатный Желтый) — это синтетический пищевой краситель, используемый для придания оранжево-желтого цвета пищевым продуктам или восстановления их цвета. В Кодексе пищевых продуктов Турции он определен под кодом E 110 и Цветовым индексом (CI) 15985.
Где используется Sunset Yellow FCF (Закатный Желтый)?
Используется для окрашивания в пищевых категориях, разрешенных законодательством. См. таблицу ниже для получения информации о разрешенных категориях и максимальных количествах.
Использование в фармацевтической и пищевой промышленности
- Форма Lake (алюминиевый лак) используется в лекарственных препаратах и биологически активных добавках в качестве окрашивающего покрытия (для покрытия таблеток, драже, капсул и продуктов добавок).
- Синтетические пищевые красители могут также использоваться в фармацевтике в соответствии со спецификацией. Если в спецификации продукта указано USP, NF или Ph.Eur, соответствие продукта лекарственным средствам (фармакопейное соответствие) проверяется в соответствии с этими стандартами.
- Запрета на использование в биологически активных добавках нет; их можно использовать в пределах лимитов, установленных для пищевых продуктов.
В каких пищевых продуктах и в каких количествах используется Sunset Yellow FCF (Закатный Желтый)? — Законодательные лимиты (Кодекс пищевых продуктов Турции)
E 110 относится к красителям Группы III; общая концентрация не должна превышать максимальное значение для Группы III (примечание 61).
| Категория пищевого продукта | Максимальное количество | Примечание |
|---|---|---|
| Ароматизированные сливки | 5 мг/кг | (61) |
| Mostarda di frutta | 35 мг/кг | (61) |
| Фруктовые и овощные конфеты | 10 мг/кг | (61) |
Примечание: «quantum satis» означает использование в количестве, необходимом для соблюдения надлежащей производственной практики, без определенного числового верхнего предела. Общая концентрация красителей Группы III не должна превышать комбинированный максимальный предел, установленный для этой группы.
Номер E, цвет и технические характеристики
- Код E: E 110 · Цветовой индекс: CI 15985 · Цвет: оранжево-желтый
- CAS No: 2783-94-0 · Химическая формула: C16H10Na2O7S2
- Формы: порошок (растворимый в воде) и алюминиевый лак
Хранение, срок годности и период повторного тестирования
Для нашей продукции рекомендуемый период повторного тестирования составляет 3 года; у некоторых производителей он может достигать 5 лет и варьироваться в зависимости от компании-производителя. Окончательная дата повторного тестирования определяется на основе сертификата анализа (CoA) / спецификации соответствующей партии.
Техническая документация и поставки — Asuka Kimya
Вы можете связаться с Asuka Kimya для получения информации о SDS, TDS, CoA и соответствии фармакопеям (USP/NF/Ph.Eur), а также условий поставки Sunset Yellow FCF (Закатный Желтый) (E 110).