Qu'est-ce que le Magnésium Bisglycinate Granular (Granulés de Bisglycinate de Magnésium) ?
Le bisglycinate de magnésium est un composé chélaté de magnésium formé par la liaison d'un ion magnésium à deux molécules de glycine (acide aminé). La chélation enveloppe le minéral avec un transporteur organique ; cela lui permet de rester plus stable dans le système digestif et de présenter une tendance à une biodisponibilité plus élevée par rapport aux sels inorganiques tels que l'oxyde de magnésium. Il s'agit d'une poudre insipide et inodore de couleur blanc-crème, utilisée comme complément alimentaire et ingrédient de base pour l'alimentation.
- Formule moléculaire : C₄H₈MgN₂O₄
- Numéro CAS : 14783-68-7
- Forme : Poudre / Bisglycinate de Magnésium Chélaté
- Qualité : Qualité Alimentaire / Pharmaceutique
- Environ 14 % de magnésium élémentaire dans le composé pur (~709 mg de bisglycinate de magnésium ≈ 100 mg de magnésium élémentaire).
À quoi sert le Granulés de Bisglycinate de Magnésium ? Pourquoi est-il utilisé ?
Grâce à sa chélation avec la glycine, le bisglycinate de magnésium présente généralement une biodisponibilité plus élevée que les sels inorganiques tels que l'oxyde de magnésium et est plus doux pour le système gastro-intestinal. Il provoque moins d'effets osmotiques/laxatifs que certaines formes hautement solubles, ce qui le rend préféré pour les utilisateurs ayant des problèmes de tolérance (niveau de preuve : modéré).
Principaux domaines d'utilisation : Gélification, Production de comprimés, Compléments alimentaires, Poudres pour boissons, Barres énergétiques, Soutien minéral.
Utilisation dans les Compléments Alimentaires
- Formes : gélules, comprimés et poudre : Utilisé dans les formulations de gélules, de comprimés (comprimés à croquer/avaler) et de poudres à mélanger aux boissons ; son absence de goût et d'odeur, ainsi que sa bonne fluidité, conviennent bien à la formulation.
- Pourquoi le bisglycinate : En tant que chélate d'acide aminé, le magnésium peut être absorbé de manière largely indépendante de l'acidité gastrique ; cela est présenté comme un avantage pour les personnes ayant une faible acidité gastrique ou celles qui ne tolèrent pas les sels inorganiques.
- Biodisponibilité : Selon l'ODS des NIH, les formes organiques hydrosolubles ont tendance à présenter une biodisponibilité plus élevée que l'oxyde et le sulfate de magnésium ; le bisglycinate est classé dans ce groupe.
- Tolérance gastrique : Il est rapporté que la forme chélatée laisse moins d'effets osmotiques/laxatifs dans l'intestin ; cependant, une diarrhée osmotique peut survenir à fortes doses.
Utilisation dans l'Industrie Alimentaire
- Ingrédient de base pour les compléments (réglementation) : Il figure parmi les sources de magnésium autorisées dans le cadre du Code Turc des Aliments Complémentaires ; dans l'UE, les chélates d'acides aminés sont également acceptés comme sources de magnésium (2002/46/CE).
- Enrichissement des aliments et boissons : Peut être utilisé comme source de magnésium dans les boissons fonctionnelles, les boissons pour sportifs et les mélanges en poudre ; son profil insipide a moins d'impact sur le goût.
- Étiquetage VNR : Dans l'UE, les allégations nutritionnelles sont effectuées via la VNR (Valeur Nutritionnelle de Référence) conformément au Règlement 1169/2011 ; la VNR pour le magnésium est de 375 mg/jour.
Effets sur la Santé
Le magnésium est un minéral jouant un rôle dans de nombreuses fonctions essentielles de l'organisme. Principales fonctions autorisées/évaluées par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) :
- Fonction musculaire normale : Le magnésium contribue au fonctionnement normal des muscles (y compris la contraction musculaire) (allégation autorisée EFSA).
- Réduction de la fatigue et de l'asthénie : Le magnésium contribue à réduire la fatigue et l'asthénie (allégation autorisée EFSA).
- Système nerveux et fonctions psychologiques : Le magnésium contribue au fonctionnement normal du système nerveux et à des fonctions psychologiques normales (EFSA).
- Métabolisme énergétique et synthèse des protéines : Le magnésium contribue au métabolisme énergétique normal et à la synthèse des protéines ; il est cofacteur de plus de 300 enzymes (EFSA).
- Équilibre électrolytique : Le magnésium contribue à l'équilibre électrolytique (EFSA).
- Os et dents : Le magnésium contribue au maintien normal des os et des dents (EFSA).
Limites d'Utilisation dans les Compléments Alimentaires
- Valeur Nutritionnelle de Référence (VNR) : La VNR du magnésium est de 375 mg/jour (UE 1169/2011, Annexe XIII).
- Niveau Supérieur d'Apport (EFSA) : EFSA/SCF : UL de 250 mg/jour pour le magnésium ajouté provenant de compléments (composés facilement solubles ; magnésium naturel présent dans les aliments exclu). L'effet critique est la diarrhée osmotique.
- Réglementation turque (TETGK) : Le bisglycinate de magnésium est une source de magnésium autorisée dans le Règlement Turc sur les Compléments Alimentaires ; la limite supérieure numérique quotidienne exacte n'a pas pu être confirmée mot pour mot dans le texte officiel (n'a pas été inventée).
Les valeurs de 375 mg (VNR) et 250 mg (UL) servent à des fins différentes ; les calculs sont effectués sur la base du magnésium élémentaire.
Spécifications Techniques
| Paramètre | Valeur |
|---|---|
| Pureté (Mg) | ≥13.0 |
| Apparence | Poudre Blanche |
| Humidité | ≤5.0 % |
| Solubilité | Soluble dans l'eau |
Études Scientifiques
Les recherches indépendantes suivantes concernent la biodisponibilité, l'utilisation et les effets de ce minéral (les niveaux de preuve sont indiqués) :
- PubMed 7815675 — Petite étude clinique montrant que le diglycinate de magnésium (bisglycinate) a une meilleure biodisponibilité que l'oxyde de magnésium chez les patients présentant une résection iléale.
- PubMed 16548135 — Étude animale comparant les sels de magnésium organiques et inorganiques chez les rats carencés en magnésium, montrant une meilleure absorption des sels organiques.
- PubMed 11794633 — Étude comparant la biodisponibilité des préparations commerciales de magnésium, signalant une meilleure absorption des formes organiques solubles par rapport à l'oxyde.
- PubMed 32162607 — Étude humaine évaluant la biodisponibilité du citrate et de l'oxyde de magnésium via l'excrétion urinaire.
- PubMed 32956536 — Revue Cochrane récente évaluant la supplémentation en magnésium pour les crampes musculaires squelettiques.
- PubMed 40918053 — Essai randomisé contrôlé contre placebo montrant que le bisglycinate de magnésium améliore légèrement la sévérité de l'insomnie.
Documents Techniques et Approvisionnement — Asuka Kimya
Vous pouvez contacter Asuka Kimya pour obtenir les FDS, FTD, CoA et les conditions d'approvisionnement pour le Magnésium Bisglycinate Granular.
Références
- ods.od.nih.gov
- efsa.onlinelibrary.wiley.com
- eur-lex.europa.eu
- resmigazete.gov.tr
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Les informations d'utilisation et de santé figurant sur cette page sont issues de sources réglementaires/institutionnelles officielles (EFSA, NIH ODS, Code Turc des Aliments, EUR-Lex) et de publications scientifiques indépendantes (PubMed). Le produit est un complément alimentaire/ingrédient de base ; il ne vise pas le diagnostic ou le traitement des maladies.