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Vitamines (13)

Qu'est-ce que la vitamine E (Vitamin E) ? Utilisation dans les compléments alimentaires et l'industrie alimentaire, bienfaits et limites d'utilisation
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Qu'est-ce que la vitamine E (Vitamin E) ? Utilisation dans les compléments alimentaires et l'industrie alimentaire, bienfaits et limites d'utilisation

La vitamine E est une matière première vitaminique utilisée dans les compléments alimentaires et l'industrie alimentaire. La vitamine E est un antioxydant majeur de la phase lipidique, liposoluble, qui protège les membranes cellulaires contre les dommages oxydatifs ; elle existe sous huit formes naturelles : les tocophérols et les tocotriénols.

Qu'est-ce que la vitamine K2 (Vitamine K2) ? Utilisation dans les compléments alimentaires et l'industrie alimentaire, bienfaits et limites d'utilisation
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Qu'est-ce que la vitamine K2 (Vitamine K2) ? Utilisation dans les compléments alimentaires et l'industrie alimentaire, bienfaits et limites d'utilisation

La vitamine K2 est une matière première vitaminique utilisée dans les compléments alimentaires et l'industrie alimentaire. La vitamine K2 (ménaquinones) est une vitamine liposoluble nécessaire à la gamma-carboxylation des protéines dépendantes de la vitamine K (facteurs de coagulation, ostéocalcine, protéine Gla matricielle).