Informations générales et chimiques
La vitamine E est une vitamine liposoluble qui joue un rôle critique dans la protection des membranes cellulaires et dans l'activité antioxydante. Dans le secteur des compléments alimentaires et les formulations alimentaires, elle est généralement référencée dans la littérature scientifique sous le nom de Alpha Tocophérol. Sur le plan de la structure chimique, cette molécule, qui comprend un cycle phénolique et une chaîne phytyle, exerce un effet protecteur contre le stress oxydatif induit par les radicaux libres.
Formes du produit
Les sources de vitamine E couramment utilisées dans le catalogue de produits ASUKA Kimya et sur le marché sont indiquées ci-dessous, selon leur forme physique et leur concentration :
- Alpha Tocophérol (liquide) : Concentré de vitamine E sous forme liquide visqueuse, obtenu à partir de sources naturelles ou synthétiques.
- Alpha Tocophérol (poudre 50 %) : Formulation solide contenant 50 % de principe actif, adsorbée sur des supports en poudre.
- Acétate d'Alpha Tocophéryle (poudre 50 %) : Structure en poudre contenant 50 % de matière active, sous forme d'acétate protégée contre l'oxydation et présentant une haute stabilité.
Autorisation d'ajout aux aliments
L'ajout de vitamine E aux aliments sous forme de complément est rendu possible par sa présence dans la liste de l'Annexe 1 du Règlement turc relatif à l'ajout de vitamines et de minéraux aux aliments. Cette liste constitue le registre officiel des vitamines et minéraux autorisés à être ajoutés aux denrées alimentaires.
Ajout quotidien recommandé dans les compléments alimentaires
Lors de l'examen du document « Liste des substances soumises à des restrictions et apports journaliers recommandés », élaboré dans le cadre de l'Instruction relative aux procédures d'approbation des compléments alimentaires, il n'est spécifié aucune valeur d'apport journalier maximum ou minimum pour la vitamine E. Cette information n'est pas mentionnée dans la liste mise à jour de cette base de données.
Réglementation et restrictions
Les processus de mise sur le marché et d'étiquetage des compléments alimentaires se conforment à l'« Instruction d'application relative aux procédures d'approbation des compléments alimentaires » publiée par la Direction générale de l'alimentation et du contrôle du ministère de l'Agriculture et des Forêts de la République de Turquie. La teneur en vitamines des produits et les conditions d'utilisation doivent être indiquées conformément aux règlements en vigueur, et la procédure d'approbation doit être achevée.