Informations Générales et Chimiques

La vitamine B6 est une vitamine hydrosoluble qui joue le rôle de cofacteur dans diverses réactions enzymatiques dans l'organisme. Chimiquement, il s'agit du nom général des composés dérivés de la pyridine. La matière première de Vitamine B6 présente dans nos catalogues de produits apparaît sous sa forme de base, la Piridoxine Chlorhydrate (Pyridoxine HCl). La Piridoxine Chlorhydrate est la formulation la plus couramment utilisée dans les formulations de compléments alimentaires, stable et de haute pureté (100 % en poudre).

Formes de Produits

La vitamine B6 est fournie pour une utilisation dans les compléments alimentaires sous différentes formulations ayant des profils de biodisponibilité variés. Les principales formes présentes dans le catalogue de produits de notre entreprise sont les suivantes :

  • Pyridoxine HCl (Piridoxine Chlorhydrate) : Il s'agit de la matière première sous forme de poudre standard, à 100 % de pureté.
  • Pyridoxal 5 Phosphate (P5P) : Il s'agit de la formulation connue sous le nom de forme biologiquement active, également appelée « Active B6 ».

Ajoutabilité aux Aliments

Conformément au Règlement sur les Allégations Nutritionnelles et de Santé, les vitamines et minéraux pouvant être ajoutés aux aliments sont spécifiés dans la liste « ANNEXE 1 ». Lors des contrôles réglementaires récents, il a été confirmé que l'ajout de vitamine B6 aux aliments (y compris les compléments alimentaires) est autorisé. Cette situation est confirmée par le fait que nos produits figurent dans la liste Annexe 1 avec le statut « OUI ». Pour plus de détails, il convient de se référer aux règlements pertinents et aux listes Annexe 1 mises à jour.

Dose Quotidienne d'Apport dans les Compléments Alimentaires

Dans la formulation des compléments alimentaires, la quantité de consommation quotidienne spécifiée par l'exploitant de l'entreprise alimentaire (Dose Quotidienne d'Apport) est importante. À ce sujet, il ressort des documents tels que les « Instructions relatives aux procédures d'approbation des compléments alimentaires » et la liste des substances restreintes ainsi que des doses quotidiennes d'apport, qu'aucune limite maximale spécifique de dose quotidienne d'apport n'est indiquée pour la vitamine B6. Par conséquent, lors de la phase de développement du produit, aucune limite de dose supérieure ne peut être fournie comme référence, et il est essentiel que les fabricants prennent leurs propres décisions en matière de formulation.

Réglementation et Restrictions

Pour pouvoir être mis sur le marché, les compléments alimentaires doivent d'abord obtenir une approbation. Les demandes sont adressées aux Directions provinciales de l'Agriculture et des Forêts où est situé l'exploitant de l'entreprise alimentaire (pour les produits importés, les Directions provinciales d'Istanbul ou d'Ankara sont compétentes). Les étiquettes et les déclarations des produits doivent indiquer, conjointement avec la dose quotidienne d'apport des vitamines, les quantités de vitamines et de minéraux contenues dans le produit. Au cours du processus d'approbation, il est essentiel de vérifier si les vitamines utilisées figurent dans la liste Annexe 1 et de fournir des documents de spécification complets (substance active, unité, quantité dans la dose quotidienne d'apport).