Qu'est-ce que le Dioxyde de Titane (E 171) ?
Le Dioxyde de Titane est un colorant alimentaire pigment blanc utilisé pour donner ou redonner une couleur blanche aux aliments. Il est défini sous le code E 171 dans le Code Alimentaire Turc.
Où le Dioxyde de Titane est-il utilisé ?
Il est utilisé comme colorant dans les catégories d'aliments autorisées par la réglementation. Veuillez consulter le tableau ci-dessous pour les catégories autorisées et les quantités maximales.
Utilisation dans l'industrie pharmaceutique / alimentaire
- La forme Lake (laque d'aluminium) est utilisée comme colorant de revêtement dans les médicaments et les compléments alimentaires (revêtement de comprimés, dragées, gélules et produits de supplémentation).
- Il peut également être utilisé comme pigment blanc / opacifiant dans les médicaments. Si la fiche technique du produit mentionne USP, NF ou Ph.Eur, la conformité du produit aux exigences pharmaceutiques (pharmacopée) est contrôlée selon ces normes.
- Il n'y a pas d'interdiction d'utilisation dans les compléments alimentaires ; il peut être utilisé dans les limites fixées pour les aliments.
Quels aliments contiennent du Dioxyde de Titane et en quelle quantité ? — Limites légales (Code Alimentaire Turc)
Le Dioxyde de Titane E 171 est un pigment/opacifiant blanc. La réglementation liste quantum satis pour certaines catégories d'aliments ; son principal domaine d'utilisation est le blanc de revêtement pour les comprimés, dragées et gélules dans les médicaments et les produits de supplémentation.
| Catégorie d'aliment | Quantité maximale | Note |
|---|---|---|
| Purée de poisson et purée de crustacés | quantum satis | — |
| Crustacés pré-cuits | quantum satis | — |
Note : "quantum satis" signifie une utilisation suffisante selon les bonnes pratiques de fabrication, sans limite numérique spécifique. Pour les colorants du groupe III, la quantité totale ne doit pas dépasser le maximum combiné fixé pour le groupe.
Numéro E, Couleur et Caractéristiques Techniques
- Code E : E 171 · Couleur : blanc
- Formes : poudre (soluble dans l'eau) et laque d'aluminium
Stockage, Durée de Conservation et Période de Re-test
Pour nos produits, la période de re-test recommandée est de 3 ans ; elle peut atteindre 5 ans chez certains fabricants et varie selon l'entreprise de production. Le certificat d'analyse (CoA) / la fiche technique du lot concerné fait foi pour la date exacte de re-test.
Documents Techniques et Approvisionnement — Asuka Kimya
Pour le Dioxyde de Titane (E 171), vous pouvez contacter Asuka Kimya pour obtenir les informations sur les conditions d'approvisionnement ainsi que les documents SDS, TDS, CoA et la conformité aux pharmacopées (USP/NF/Ph.Eur).